Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.
Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe.
- 2 beef tenderloin steaks
- 2 slices of foie gras
- 1-2 shallots
- 100 g Gorgonzola cheese
- 1 small package of cream
- salt and freshly ground pepper
- 1 clove of garlic
- fresh spinach leaves
- 2 tbsp butter
Sposób przyrządzania:
Cut the meat into thick slices across the grain. Season with salt and pepper immediately before grilling. Grill 3 minutes on each side. Put on a plate. Top with a thin slice of foie gras. Serve with fresh spinach sautéed with garlic butter and cheese sauce.
Cheese sauce: Sauté the chopped shallots in a pan, add the Gorgonzola, pour the cream and season with salt and pepper.
drukuj
Składniki:
-
Salt
-
Shallot
-
Sour cream
-
Spinach
-
Beef tenderloin
-
Butter
-
Garlic
-
Gorgonzola cheese
-
Ground pepper
ZNAJDŹ PRZEPIS
SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA
lub wyszukaj w przepisach
POLECAMY RÓWNIEŻ
-
Cielęcina duszona w sosie śmietanowym
Mięso obmyć, pokroić w plastry, obtoczyć w mące, zrumienić na rozgrzanym maśle, a następnie dusić pod przykryciem przez około 10-15 minut, dodając...
więcej -
Jajecznica na słodko
Roztopić na patelni masło, dodać dwa jajka, banana pokrojonego w plasterki oraz kawałki 3 mandarynek. Smażyć do czasu ścięcia się jajek. Słodkie...
więcej -
Miodowa sałatka z łososiem
Groszek blanszujemy, migdały opiekamy na patelni. Gotujemy łososia w osolonej wodzie i dzielimy go na kawałki. Mieszamy musztardę z oliwą sokiem z...
więcej -
Łosoś z soczewicą
Soczewicę zagotować razem z marchewką, łyżką oliwy z oliwek i masłem, aż warzywa będą miękkie. Po zagotowaniu zdjąć soczewicę z ognia i...
więcej