Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.
Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe.
- 2 beef tenderloin steaks
- 2 slices of foie gras
- 1-2 shallots
- 100 g Gorgonzola cheese
- 1 small package of cream
- salt and freshly ground pepper
- 1 clove of garlic
- fresh spinach leaves
- 2 tbsp butter
Sposób przyrządzania:
Cut the meat into thick slices across the grain. Season with salt and pepper immediately before grilling. Grill 3 minutes on each side. Put on a plate. Top with a thin slice of foie gras. Serve with fresh spinach sautéed with garlic butter and cheese sauce.
Cheese sauce: Sauté the chopped shallots in a pan, add the Gorgonzola, pour the cream and season with salt and pepper.
drukuj
Składniki:
-
Salt
-
Shallot
-
Sour cream
-
Spinach
-
Beef tenderloin
-
Butter
-
Garlic
-
Gorgonzola cheese
-
Ground pepper
ZNAJDŹ PRZEPIS
SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA
lub wyszukaj w przepisach
POLECAMY RÓWNIEŻ
-
Tortilla trenera
Jajka lekko ubić widelcem, ziemniaki pokroić w plastry, boczek pokroić w kawałki, wszystko wymieszać, doprawić pieprzem i solą i wylać masę na...
więcej -
Krewetki w cieście filo
Świeże krewetki należy oczyścić z pancerzy i ogonków. Jeśli mrożone – wrzucić na wrzącą wodę i gotować ok. 2-3 minuty, odcedzić. Tak...
więcej -
Kociołek tatrzański (bogracz) z baraniny
Bardzo drobno posiekaną cebulę zezłocić na smalcu. Zdjąć z ognia, wsypać paprykę, dokładnie wymieszać, wlać pół szklanki wody. Postawić na...
więcej -
Pierogi z kapustą i grzybami
Grzyby gotować do miękkości. Kapustę pokroić drobno. Cebulę posiekać. Podsmażyć wszystko, doprawić solą i pieprzem, następnie zalać wodą do...
więcej