Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

AKADEMIA SMAKU

Dla klienta  > Akademia smaku

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Kurczak z karczochami

A+ A-
drukuj
  • 4 pojedyncze filety z drobiu (lub 2 podwójne)
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu mielonego
  • 2 łyżki masła
  • 1 słoik grillowanych karczochów
  • 2 łyżki startej skórki z cytryny
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • ½ szklanki kremówki
  • 1 łyżka wytrawnej wiśniówki
  • ½ filiżanki startego parmezanu

Sposób przyrządzania:

Piekarnik nagrzać do 180°C. Piersi kurczaka oprószyć solą i pieprzem. Na patelni powoli rozgrzać tłuszcz. Filety smażyć po około 4 minuty z każdej strony, aż mięso nabierze złocistego koloru. Przenieść mięso do naczynia żaroodpornego, dodać grillowanie karczochy. Do pozostałego na patelni tłuszczu, dodać skórkę z cytryny, sok z cytryny i wiśniówkę, podgrzewać delikatnie mieszając przez około 2-3 minuty. Wlać kremówkę i energicznie zamieszać. Polać sosem podpieczone filety. Posypać startym parmezanem. Piec około 20-25 minut, aż sos nabierze złocisto-brązowego koloru. Najlepiej podawać z ugotowaną zieloną fasolką szparagową, ryżem lub kaszą kus-kus.

kup produkty w Alma24 zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Ser parmezan
  • Cytryny
  • Śmietana gęsta
  • Filet z kurczaka
  • Wiśniówka
  • Sól
  • Karczoch
  • Masło
  • Pieprz czarny
kup produkty w Alma24

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Trifle z kremem dyniowym

  • Mazurek kajmakowy

  • Łosoś z soczewicą

  • Jajko sadzone w papryce

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Placki z dyni

    Utrzeć dynię , posolić aż zmięknie następnie dodać pozostałe składniki i smażyć placuszki. Podawać z kwaśną śmietaną lub jogurtem i kawiorem.

    więcej

  • Burger śródziemnomorski z Caponatą

    Mięso doprawić, dodać jajko i wyciśnięty czosnek. Formować burgery, grillować lub piec z każdej strony przez około 4 min. Pity przekroić na pół,...

    więcej

  • Tost z jajkiem w koszulce

    W rondelku wypełnionym do połowy zagotować wodę, dolać octu, skręcić palnik tak aby woda tylko „mrugała”. Do kubeczka lub na spodek rozbić...

    więcej

  • Stek Mignon

    Nagrzać piekarnik do 200°C. Z polędwicy wykroić dwa steki o średnicy ok. 7 cm i grubości ok. 5-6 cm. Mieso doprowadzić do temperatury pokojowej. Steki...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY