Alma - delikatesy

Nie tylko. Białe wino można otrzymać również ze szczepów czerwonych, takich jak np. Pinot Noir, z którego otrzymuje się białe szampany, ponieważ sok z czerwonych winogron jest biały

Niekoniecznie. To prawda, że białe wino leżakowane w beczce nabiera dodatkowej szlachetności. Czasem jednak ma się ochotę na super rześkie, lekkie białe wino, które z beczką nie miało do...

Bywa, że tak. Mięso z królika. Do niego świetnie pasuje białe wino, choćby wspomniany wyżej biały burgund. Polecam królika w sosie śmietanowym w kasztanach z Chablis Grand Cru – rarytas.

Z czerwonych. Wino różowe jest produkowane z winogron o czerwonym kolorze skórki. Różowe zabarwienie wina bierze się z barwników znajdujących się w skórce.

Nie. Istnieje zakaz (np. we Francji) mieszania win białych i czerwonych. We Francji istnieje również wyjątek od reguły. W Szampanii przy produkcji szampanów.

Absolutnie nie. Win różowych, ich rodzajów, gatunków jest bez liku. Inaczej smakuje różowe wino znad Loary Cabernet d’Anjou (będzie łagodne, a nawet lekko słodkie), inaczej zaś...

Podstawowa zasada przy doborze kieliszków opiera się na założeniu, że wina musujące podajemy w kieliszkach wysokich, czerwone w kieliszkach z czaszą większą, białe z mniejszą. Wodę...

Wino wymaga odpowiedniego podania. Ważną rolę odgrywa głównie temperatura, ale również sposób i czas otwarcia butelki przed jedzeniem. Istotną rolę odgrywa również dekantacja...