Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

AKADEMIA SMAKU

Dla klienta  > Akademia smaku

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Tarta z czekoladą i truskawkami

A+ A-
drukuj
  • 125 gramów mąki
  • 1-2 łyżki zimnej wody
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 50g schłodzonego masła
  • 1 żółtko
  • 250g serka mascarpone
  • 200g śmietany kremówki
  • 100g czekolady gorzkiej
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 250g świeżych truskawek

Sposób przyrządzania:

Z mąki, masła, wody, cukru pudru i żółtka szybko zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 30 minut. Formę w kształcie serca cienko posmarować masłem. Ciasto rozwałkować, przełożyć do formy i odciąć nadmiar ciasta przy brzegach. Do środka włożyć arkusz papieru do pieczenia, wsypać groch. Piekarnik rozgrzać do temperatury 190*C. Piec tartę 15 minut, następnie ostrożnie usunąć pergamin oraz groch. Piec kolejne 8 - 10 minut. Czekoladę połamaną na kawałki rozpuścić w kąpieli wodnej i jeszcze ciepłą zmiksować z serkiem mascarpone. Mocno schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem , połączyć z czekoladą i serkiem. Na wystudzony spód tatry wyłożyć mus czekoladowy i odstawić do schłodzenia do lodówki na około 30 minut. Truskawki umyć i osuszyć na ręczniku papierowym. Owoce ułożyć na musie czekoladowym tuż przed podaniem tarty, posypać lekko cukrem pudrem.

kup produkty w Alma24 zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Czekolada
  • Śmietana gęsta
  • Szynka parmeńska
  • Truskawki
  • Woda
  • Jajka
  • Cukier puder
  • Ser mascarpone
  • Mąka
  • Masło
kup produkty w Alma24

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Szaszłyki z pomidorkami, mozzarellą i bazylią

  • Ptysie

  • Zielona surówka

  • Rösti

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Schab pieczony ze śliwkami i miodem

    Schab opłukać, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem. Na patelni roztopić masło, dodać olej i podsmażyć na nich schab z każdej strony. Po...

    więcej

  • Flaczki po krakowsku

    Flaki oparzone przejrzeć, wymyć, pokrajać na części, zalać wodą, przykryć i do 4 godzin gotować. Potem je wybrać do zimnej wody, a gdy wystygną...

    więcej

  • Krem z brokułów

    Brokuły ugotować na parze i zmiksować w blenderze razem z bulionem. Doprawić do smaku. Dodać gęstą śmietanę i wymieszać. Danie podawać z...

    więcej

  • Klops z jajkiem

    Cebulę posiekać i zeszklić na oliwie. Do mięsa dodać 1 surowe jajko, przyprawy, odsączoną z mleka bułkę i ostudzoną cebulę. Jeśli masa będzie...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY