Informacja o plikach cookies

Alma Market SA właściciel platformy www.alma24.pl oraz www.almamarket.pl, wykorzystuje pliki cookies, m.in. w celach statystycznych oraz reklamowych. Przystępując do korzystania z platformy, możesz zmienić ustawienia służące do obsługi cookies w przeglądarce internetowej.
Jeśli nie dokonasz zmiany ustawień, przeglądanie platformy nastąpi z wykorzystaniem wymienionych plików.

Kapelusze z głów
Kawa czy herbata
Zestawy Prezentowe
Alma24 box
mapa strony RSS

AKADEMIA SMAKU

Dla klienta  > Akademia smaku

Kuchnia to nie tylko smakowanie i tworzenie potraw, ale odkrywanie kultury i różnorodności, ekspresja kreatywności.


Poprzez kulinarne tradycje można poznawać ludzi oraz historię, zwyczaje, style życia. Zapraszamy do wypróbowywania znakomitych i sprawdzonych przepisów, a także korzystania z wiedzy i doświadczenia naszych ekspertów. W naszym magazynie "Dolce Vita" poznają Państwo smaki w najlepszych wydaniach oraz aktualne trendy kulinarne, modowe i lifestylowe. 

Czekoladowa panna cotta z gruszką

A+ A-
drukuj
  • ½ szklanki mleka
  • 1 szklanka śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka żelatyny spożywczej
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • 80-100g gorzkiej czekolady
  • 2 gruszki
  • ½ opakowania galaretki o smaku cytrynowym lub agrestowym

Sposób przyrządzania:

Warstwa czekoladowa W małej misce rozpuść żelatynę w mleku, energicznie mieszając. W rondelku podgrzać śmietanę z cukrem, następnie wrzucić pokruszoną czekoladę, mieszać , aż składniki się rozpuszczą. Miękką żelatynę z mlekiem wlać do czekoladowego kremu i energicznie ubić trzepaczką na jednolitą masę. Warstwa gruszkowa Obrane gruszki pokroić w kostkę i rozprażyć z odrobiną wody, zmiksować. ½ opakowania galaretki owocowej rozpuścić w ½ szklanki gorącej wody. Wymieszać z musem. Przygotować cztery szklanki, na dno każdej wylać galaretkę na wysokość ok.2-3cm . Włożyć do lodówki do zastygnięcia. Następnie wylać czekoladowy krem. Wstawić ponownie do lodówki aż wszystko stężeje. Panna cotta gotowa. Podawać w szklankach , można również udekorować bitą śmietaną, listkiem mięty, płatkami czekolady.

zobacz wszystkie przepisy powiadom znajomego
drukuj

Składniki:

  • Czekolada
  • Śmietana gęsta
  • Żelatyna
  • Galaretka owocowa
  • Gruszka
  • Cukier puder
  • Mleko

ZNAJDŹ PRZEPIS

SKORZYSTAJ Z KONFIGURATORA

lub wyszukaj w przepisach

  • Krewetki w cieście filo

  • Rolada schabowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

  • Puchar sułtański

  • Pasztet z kurzych wątróbek z rozmarynem

POLECAMY RÓWNIEŻ

  • Chrupiące paluszki serowe

    Mąkę i bułkę tartą wsypać do osobnych miseczek. Jajka dokładnie rozbełtać, dodać odrobinę mleka i lekko przyprawić. Mozzarellę pokroić w...

    więcej

  • Tournedos Rossini

    Z kromek chleba tostowego wyciąć okrągłe placki, podsmażyć na maśle do uzyskania złocistego koloru. Truflę obrać, pokroić na cienkie płatki....

    więcej

  • Rożki z szynki nadziewane serem mascarpone

    Mascarpone wymieszać z posiekaną cebulą oraz bazylią, przyprawić solą. Masę rozprowadzić na plastrach szynki i zwinąć je. Podawać ze świeżą...

    więcej

  • Sola grillowana

    Filety natrzeć czosnkiem, przyprawić i obłożyć cebulą pokrojoną w piórka. Na wierzchu położyć kawałki masła i po plasterku cytryny. Całość...

    więcej

POLECAMY ARTYKUŁY